Al natural es una invitación original, inteligente y relajada al encuentro con un cocinero que incorpora el placer como ingrediente clave en la preparación de las más de cien recetas que presenta. Cada una cuenta una historia y anima a la experiencia de probar y descubrir. En los tres capítulos se despliega el perfil de Pedro Lambertini, un joven inquieto que llegó a la síntesis de una cocina confortable y sin dogmas, basada en materias primas nobles y de estación, buenas prácticas y comidas esenciales con toques de actualidad. Imágenes y textos que se leen con gusto y estimulan a preparar platos salados y dulces, planificar una alacena saludable y gourmet y disfrutar cocinando.
ISBN: 9789500756808
Autor: Pedro Lambertini
Editorial: Sudamericana
