Alejandro Vigil; reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo; nos invita junto con María Sance; docente e investigadora; a Casa Vigil; su restaurante en Chachingo; Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer; a través de sugestivas recetas; la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes; donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.
ISBN: 9789878152080
Autor: Alejandro Vigil; María Sance
Editorial: Catapulta
