Cacería

Diana habia redactado el aviso cuatro noches atras, mientras Galia decoraba la casa y Verena dise¤aba los detalles del menu. Desde el comienzo fue asi: Verena se ocupaba de los asuntos de cocina y de la maceracion de las carnes con adobos y pesadumbres que habia aprendido a preparar en las Misiones Africanas. Tambien Galia colaboraba a veces en la preparacion de los platos, aunque no del plato fuerte; con ese solo se animaba Verena, que habia estado en Boca do Acre y a orillas del rio Das Mortes y llego una vez hasta Niamey para aprender entre salvajes -casi muerta bajo el sol- a condimentar carnes de caza. Galia habia vivido algunas temporadas en Matadi, Katanga y Port Etienne. Diana, en cambio, solo habia realizado en una ocasion un crucero por Molucas y -ya embarcada en el proyecto- recorrio Tricomalee y Calamianes con el proposito de perfeccionarse en modos de acceso a la presa; pero ninguna aprendio a cocinar como Verena. Eso, la habilidad que Verena desplegaba en la cocina, llevo a Diana a ocuparse de las relaciones publicas y las cuestiones de la caza -intensa, febril- e hizo que Galia, que tenia un gusto refinado y estaba emparentada con lo mas granado de Buenos Aires, se encargara de la decoracion de las salas, asi como de la atencion personalizada a las clientas, que era el sello distintivo del club.

Isbn: 9789877690378
Autor: Andruetto, Maria Ter
Editorial: Random House